Biji Bunga Matahari, sesuai namanya biji ini dihasilkan dari tanaman yang akrab dikenal dengan Bunga Matahari. Dinamakan Bunga Matahari mungkin karena tanaman ini memiliki perilaku unik, bunganya (yang berada di pucuk pohon) selalu mengikuti pergerakan matahari, dari mulai terbit sampai terbenam. Tumbuhan ini berasal dari Amerika Tropik bagian utara (Meksiko), tinggi 3m sampai 5m
tergantung varietasnya. Daun tunggal lebar. Batang biasanya ditumbuhi
rambut kasar, tegak, jarang bercabang.
Bunganya berwarna kuning yang merupakan Bunga Majemuk dimana didalamnya terdapat dua tipe bunga yaitu bunga tepi atau bunga lidah yang membawa satu kelopak besar berwarna kuning cerah dan steril, dan bunga tabung yang fertil dan menghasilkan biji.
Untuk Konsumsi, biji matahari paling banyak diolah menjadi Kuaci yang sudah sangat polpuler di Indonesia. Dikutip dari Yahoo.com kuaci ternyata menyimpan banyak nutrisi. Kandungan Vitamin E-nya yang tinggi membantu melindungi neuroan di otak dari stress oksidatif, sehingga menjaga daya ingat tetap awet muda.
Saat Anda sedang bad mood, mengkonsumsi kuaci bisa menjadi penolong. Kandungan Tryptophan, asam amino yang bertanggung jawab memproduksi serotonin dalan tubuh, akan membantu mengurangi ketegangan, membuat tubuh lebih rileks dan meningkatkan kualitas tidur.
Biji bunga matahari juga anti-stroke dan anti-kanker karena mengandung lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda. Plus, memiliki pitosterol, sejenis senyawa yang dapat menurunkan kolesterol jahat.
Sementara vitamin E, selenium, tembaga dan senyawa Ligan dalam bunga matahari bersama-sama membantu mencegah kerusakan sel yang mengarah pada pembentukan risiko kanker.
Sementara vitamin E, selenium, tembaga dan senyawa Ligan dalam bunga matahari bersama-sama membantu mencegah kerusakan sel yang mengarah pada pembentukan risiko kanker.
Pembibitan :
Bunga matahari ditanam dari biji yang dihasilkan. Namun saat ini penanaman bunga matahari dikelompokkan berdasarkan kegunaannya. Ada empat kelompok budidaya bagi bunga Matahari yang dibedakan berdasarkan kegunaannya (wikipedia). Kultivar yang dirakit biasanya diarahkan pada salah satu kegunaan tertentu saja.
- Kelompok penghasil minyak, dimanfaatkan minyak bijinya. Biji kelompok ini memiliki cangkang biji yang tipis. Kandungan minyaknya berkisar 48% hingga 52%. Untuk menghasilkan satu liter minyak diperlukan biji dari kira-kira 60 tandan bunga majemuk.
- Kelompok pakan ternak, dipanen daunnya sebagai pakan atau pupuk hijau.
- Kelompok tanaman hias, yang memiliki warna kelopak yang bervariasi dan memiliki banyak cabang berbunga,
- Kelompok kuaci, untuk dipanen bijinya sebagai bahan pangan.
Biji bunga matahari juga anti-stroke dan anti-kanker
karena mengandung lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda. Plus,
memiliki pitosterol, sejenis senyawa yang dapat menurunkan kolesterol
jahat.
Sementara vitamin E, selenium, tembaga dan senyawa Ligan dalam bunga matahari bersama-sama membantu mencegah kerusakan sel yang mengarah pada pembentukan risiko kanker. - See more at: http://bisikinfo.blogspot.com/2013/04/manfaat-sehat-kwaci.html#sthash.VvJv16rE.dpuf
Sementara vitamin E, selenium, tembaga dan senyawa Ligan dalam bunga matahari bersama-sama membantu mencegah kerusakan sel yang mengarah pada pembentukan risiko kanker. - See more at: http://bisikinfo.blogspot.com/2013/04/manfaat-sehat-kwaci.html#sthash.VvJv16rE.dpuf
uaci
yang terbuat dari biji bunga matahari tak disangka menyimpan banyak
nutrisi - See more at:
http://bisikinfo.blogspot.com/2013/04/manfaat-sehat-kwaci.html#sthash.VvJv16rE.dpuf
Kuaci yang terbuat dari biji bunga matahari tak disangka menyimpan banyak nutrisi.
Tingginya kandungan vitamin E dalam biji bunga matahari dapat membantu melindungi neuron di otak dari stres oksidatif. Perlindungan inilah yang menjaga daya ingat tetap awet muda.
Biji bunga matahari juga anti-stroke dan anti-kanker karena mengandung lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda. Plus, memiliki pitosterol, sejenis senyawa yang dapat menurunkan kolesterol jahat.
Sementara vitamin E, selenium, tembaga dan senyawa Ligan dalam bunga matahari bersama-sama membantu mencegah kerusakan sel yang mengarah pada pembentukan risiko kanker.
- See more at: http://bisikinfo.blogspot.com/2013/04/manfaat-sehat-kwaci.html#sthash.VvJv16rE.dpuf
Kuaci yang terbuat dari biji bunga matahari tak disangka menyimpan banyak nutrisi.
Tingginya kandungan vitamin E dalam biji bunga matahari dapat membantu melindungi neuron di otak dari stres oksidatif. Perlindungan inilah yang menjaga daya ingat tetap awet muda.
Biji bunga matahari juga anti-stroke dan anti-kanker karena mengandung lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda. Plus, memiliki pitosterol, sejenis senyawa yang dapat menurunkan kolesterol jahat.
Sementara vitamin E, selenium, tembaga dan senyawa Ligan dalam bunga matahari bersama-sama membantu mencegah kerusakan sel yang mengarah pada pembentukan risiko kanker.
- See more at: http://bisikinfo.blogspot.com/2013/04/manfaat-sehat-kwaci.html#sthash.VvJv16rE.dpuf
Kuaci yang terbuat dari biji bunga matahari tak disangka menyimpan banyak nutrisi.
Tingginya kandungan vitamin E dalam biji bunga matahari dapat membantu melindungi neuron di otak dari stres oksidatif. Perlindungan inilah yang menjaga daya ingat tetap awet muda.
Biji bunga matahari juga anti-stroke dan anti-kanker karena mengandung lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda. Plus, memiliki pitosterol, sejenis senyawa yang dapat menurunkan kolesterol jahat.
Sementara vitamin E, selenium, tembaga dan senyawa Ligan dalam bunga matahari bersama-sama membantu mencegah kerusakan sel yang mengarah pada pembentukan risiko kanker.
- See more at: http://bisikinfo.blogspot.com/2013/04/manfaat-sehat-kwaci.html#sthash.VvJv16rE.dpuf
Kuaci yang terbuat dari biji bunga matahari tak disangka menyimpan banyak nutrisi.
Tingginya kandungan vitamin E dalam biji bunga matahari dapat membantu melindungi neuron di otak dari stres oksidatif. Perlindungan inilah yang menjaga daya ingat tetap awet muda.
Biji bunga matahari juga anti-stroke dan anti-kanker karena mengandung lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda. Plus, memiliki pitosterol, sejenis senyawa yang dapat menurunkan kolesterol jahat.
Sementara vitamin E, selenium, tembaga dan senyawa Ligan dalam bunga matahari bersama-sama membantu mencegah kerusakan sel yang mengarah pada pembentukan risiko kanker.
- See more at: http://bisikinfo.blogspot.com/2013/04/manfaat-sehat-kwaci.html#sthash.VvJv16rE.dpuf
Kuaci yang terbuat dari biji bunga matahari tak disangka menyimpan banyak nutrisi.
Tingginya kandungan vitamin E dalam biji bunga matahari dapat membantu melindungi neuron di otak dari stres oksidatif. Perlindungan inilah yang menjaga daya ingat tetap awet muda.
Biji bunga matahari juga anti-stroke dan anti-kanker karena mengandung lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda. Plus, memiliki pitosterol, sejenis senyawa yang dapat menurunkan kolesterol jahat.
Sementara vitamin E, selenium, tembaga dan senyawa Ligan dalam bunga matahari bersama-sama membantu mencegah kerusakan sel yang mengarah pada pembentukan risiko kanker.
- See more at: http://bisikinfo.blogspot.com/2013/04/manfaat-sehat-kwaci.html#sthash.VvJv16rE.dpuf
+ comments + 1 comments
kesukaan banget kuaci itu
Elever Media Indonesia
Post a Comment
Bijaklah dalam berkomentar :)